Разведение, выращивание и реализация рыбопосадочного материала (личинок, молоди, ремонта), в том числе в целях формирования ремонтно-маточных стад
Молодь осетровых выращиваются на заводе с системой замкнутого водообеспечения для получения высоких темпов роста и внесезонного (круглодонного) получения молоди, после достижения молодью навески 50-200 грамм, выращивание продолжается в условиях наиболее приближенных к естественным. Рыба содержится на водоёме охладителе Шатурской ГРЭС - в садках. Рыба разделена на несколько категорий, по видовому, половому и возрастному принципу - каждая из которых содержится отдельно в максимально комфортных условиях, ни в чем не испытывая недостатка.


Кормят рыбу специализированными кормами, которые не содержат в своем составе гормонов и генномодифицированных комонентов.
Вся рыба в маточном стаде имеет индивидуальные электронные метки, что позволяет осуществлять жесткий индивидуальный контроль физиологического состояния каждой рыбы, что позволяет на любом этапе ее выращивания, осуществить корректировку рациона и плотности посадки, предоставляя ей наилучшие условия содержания. Определение пола и степень зрелости икры производятся методами ультразвуковой диагностики, не травмируя рыбу.
Все это позволяет выращивать почти в идеальных условиях наш базисный продукт – рыбопосадочный материал осетровых.